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2008年7月19日猪肠胀糯米

糯米猪肠为潮州传统民间小食,历史悠久。 糯米猪肠的取才考究,制法别致。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段,不能太粗也不能太细,还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时,猪五花肉、水发香菇、虾米全文 | 评论(0)
关键字:猪肠胀糯米     来源:潮人网
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